emailvision.org

Favabohnen oder auch bekannt als Brettbohnen ist eine Bohnensorte, die zu den Hülsenfrüchten gehört. Favabohnen wachsen in einer Muschel wie eine Jakobsmuschel und sind mit einer essbaren Schicht überzogen.

Mit einem leicht süßlichen Geschmack und einer weichen Textur enthalten Favabohnen viele Nährstoffe und Vitamine, die man sicherlich nicht verpassen sollte.

Gesundheitliche Vorteile von Favabohnen

Wie andere Bohnen haben auch Favabohnen einen hohen Proteingehalt. Für diejenigen unter Ihnen, die kein Fleisch essen, können diese Bohnen eine der Lebensmitteloptionen sein, um den Proteinbedarf an einem Tag zu decken.

Favabohnen haben auch verschiedene andere Inhaltsstoffe, die Ihrem Körper Vorteile bringen können. Hier sind einige davon.

1. Lindert möglicherweise Symptome der Parkinson-Krankheit

Laut mehreren Studien sind Ackerbohnen reich an Nährstoffen Levo-Dihydroxyphenylalanin oder L-Dopa, ein Bestandteil, der, wenn er vom Körper verdaut wird, im Gehirn in eine Chemikalie namens Dopamin umgewandelt wird. Das Hormon Dopamin hat eine sehr enge Beziehung zur Parkinson-Krankheit.

Bitte beachten Sie, dass die Parkinson-Krankheit eine Erkrankung ist, bei der Nervenzellen im Gehirn geschädigt sind und nicht genügend Dopamin produzieren können.

Das Hormon Dopamin spielt eine wichtige Rolle bei der Fähigkeit eines Menschen, seinen Körper zu bewegen. Ein Mangel an Dopamin führt dazu, dass eine Person die Kontrolle über ihre Körperbewegungen verliert.

Daher ist die Einnahme von Dopamin bei Patienten mit Parkinson-Krankheit erforderlich. Eine Möglichkeit, die eingenommen werden kann, ist der Verzehr von Nahrungsmitteln, die die Produktion von Dopamin auslösen können, wie beispielsweise Favabohnen.

2. Favabohnen sind eine gute Proteinquelle

Wie bereits erwähnt, können Favabohnen auch eine gute Proteinquelle sein. Favabohnen enthalten etwa 30 Gramm Protein in einer Portion pro 100 Gramm.

Die meisten Zellen im Körper bestehen aus Proteinen, sowohl in Muskeln, Knochen, Haut und Haaren. Protein unterstützt die Produktion von Hämoglobin als Sauerstoffträger in Ihrem Blut. Deshalb wird Protein benötigt, damit die Körperzellen weiterhin richtig funktionieren können.

Für diejenigen unter Ihnen, die an einem Gewichtsverlustprogramm teilnehmen, kann es sehr hilfreich sein, Favabohnen als Ihre Ernährung zu wählen. Durch das darin enthaltene Protein fühlen Sie sich länger satt, sodass Ihr Appetit besser kontrolliert werden kann.

3. Enthält Mineralien, die gut für das Körperwachstum sind

Verschiedene in Favabohnen enthaltene Mineralien bieten auch Vorteile für das Knochenwachstum. Eine Portion von 100 Gramm Favabohnen enthält etwa 521 mg Phosphor und etwa 0,82 mg Kupfer.

Beide Komponenten sind sehr nützlich für die Knochengesundheit. Kupfer ist ein Bestandteil, der eine wichtige Rolle bei der Produktion von Kollagen spielt.

Die Anwesenheit von Kollagen wird benötigt, um die Gewebe des menschlichen Körpers miteinander zu verbinden, einschließlich der Verbindung von Bändern und Muskelgewebe in Knochen.

Während Phosphor weithin als Mineral bekannt ist, das eine Rolle beim Knochenwachstum spielt. Etwa 85% des Phosphorminerals im Körper befindet sich als Calciumphosphat in den Knochen.

Mit einem ausreichenden Phosphorbedarf halten Sie sich vom Risiko verschiedener Krankheiten wie Osteoporose und Rachitis (Knochenschwäche) fern.

Der größte Teil des Phosphors kann durch das Trinken von Milch gewonnen werden, aber wenn Sie keine Milchprodukte zu sich nehmen, können Sie als weitere Option pflanzliche Produkte wie Ackerbohnen wählen.

4. Hilft bei der Entwicklung des Fötus

In einer 150-Gramm-Portion Favabohnen sind 170 Mikrogramm Vitamin B9 oder Folsäure enthalten. Folat ist ein unverzichtbarer Bestandteil bei der Bildung von DNA oder anderem genetisch bedingten Wachstum.

Aufgrund dieser Eigenschaften wird schwangeren Frauen dringend empfohlen, die Ernährungsbedürfnisse dieser Person immer zu decken. Folat wird eine wichtige Rolle bei der Unterstützung des Wachstums des Fötus im Mutterleib spielen.

Folatmangel kann das Risiko von Geburtsfehlern erhöhen, wie zum Beispiel: Neuralrohrdefekte (NTD), bei der sich das Neuralrohr des Babys unvollständig schließt, oder Spina bifida, bei der sich das Nervensystem des Rückenmarks des Babys nicht richtig bildet.

Der Verzehr von Folat-Nahrungsquellen vermeidet die Mutter von diesen Risiken. Eine davon kann natürlich durch den Verzehr von Favabohnen erreicht werden.

Trotz der begrenzten Forschung über ihre Auswirkungen auf den Körper können Favabohnen immer noch eine gesunde Wahl für diejenigen unter Ihnen sein, die mehr Abwechslung in Ihrer Ernährung wünschen. Allergikern unter Ihnen ist der Verzehr dieser Lebensmittel jedoch natürlich nicht zu empfehlen.